Рецепт первого блюда "Рыбный суп - пюре с овощами"

Кулинарный сервис и социальная сеть "МЕНЮ365" (http://меню365.рф): рецепты, меню, общение. Давайте дружить салатами!

Автор рецепта:

Меню365 Кулинарная книга
Фото рецепта первого блюда 'Рыбный суп - пюре с овощами'
Вид блюда - Первое блюдо
Кол-во порций (миним. 1) - 4
Время приготовления (в мин.) - 45
Приготовление -

Ингредиенты:
Вода - 1.2 - литр
Минтай свежий - 450 - граммы
Картофель - 4 - штука
Лук репчатый - 1 - штука
Морковь - 2 - штука
Сливки - 250 - миллилитры
Чеснок - 2 - зубчик чеснока (10 гр.)
Соус соевый - 40 - миллилитры
Сыр твердый - 30 - граммы
Петрушка листовая - 1 - по вкусу
Лист лавровый - 1 - штука
Соль мелкая - 1 - по вкусу

Этапы приготовления первого блюда "Рыбный суп - пюре с овощами"

Овощи промыть, очистить, чеснок измельчить, лук и петрушку мелко порубить, овощи нарезать кубиками. В кастрюлю налить воды. Минтай промыть, очистить, отделить филе, нарезать его кусочками, заложить в кастрюлю с водой, довести до кипения, посолить по вкусу. Из бульона убрать рыбы, заложить картофель и морковь, снова довести до кипения, варить до готовности овощей.
Лук и чеснок обжарить на подсолнечном масле минуты 2-3.В чашу блендера  заложить отварные овощи, добавить рыбу, немного рыбного бульона, обжаренные лук и чеснок, измельчить до состояния пюре, влить сливки, соевый соус,  взбить блендером еще  раз. Перед подачей посыпать тертым сыром.
Укажите E-mail, на который будет отправлен рецепт*
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*

Посмотрите другие рецепты первых блюд

У нас есть еще много вкусненького!
Просто зарегистрируйтесь.

Всего рецептов 2892, из них 251 - первых блюд

МЕНЮ365: Вы вводите рецепты, мы храним. Вы составляете меню, мы рассчитываем продукты.