Кулинарный сервис и социальная сеть "МЕНЮ365" (http://меню365.рф): рецепты, меню, общение. Давайте дружить салатами!
Автор рецепта:
Меню365 Кулинарная книга
Вид блюда - Горячее второе блюдо
Кол-во порций (миним. 1) - 4
Время приготовления (в мин.) - 50
Приготовление -
Жарить |
Ингредиенты:
Фарш говядина, свинина - 500 - граммыЛук репчатый - 2 - штукаРис длинозерный - 100 - граммыСоль мелкая - 1 - по вкусуКартофель - 6 - штукаЯйцо куриное - 2 - штукаМука пшеничная - 400 - граммы
Этапы приготовления горячего второго блюда "Жареные пельмени из картофельного теста"
Начинка: лук мелко порубить, обжарить с фаршем. Рис отварить до готовности, посолить по вкусу, добавить к фаршу, перемешать, обжаривать минуты 2-3.
Подготовить тесто: картофель отварить до состояния пюре. В пюре добавить яйцо, немного соли и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать, вырезать из него кружки, на каждый кружок в центр положить начинку, края соединить, приплюснуть, обжарить пельмени на подсолнечном масле до образования золотистой корочки.
Посмотрите другие рецепты горячих вторых блюд
Всего рецептов 2831, из них 797 - горячих вторых блюд
МЕНЮ365: Вы вводите рецепты, мы храним. Вы составляете меню, мы рассчитываем продукты.