Рецепт первого блюда "Гороховый суп с жареным картофелем"

Кулинарный сервис и социальная сеть "МЕНЮ365" (http://меню365.рф): рецепты, меню, общение. Давайте дружить салатами!

Автор рецепта:

Меню365 Кулинарная книга
Фото рецепта первого блюда 'Гороховый суп с жареным картофелем'
Вид блюда - Первое блюдо
Кол-во порций (миним. 1) - 4
Время приготовления (в мин.) - 70
Приготовление - Жарить | Варить |

Ингредиенты:
Горох - 100 - граммы
Ребра копченые свиные - 300 - граммы
Морковь - 1 - штука
Лук репчатый - 1 - штука
Картофель - 3 - штука
Масло подсолнечное - 1.5 - ложка столовая
Чеснок - 2 - зубчик чеснока (10 гр.)
Лист лавровый - 1 - по вкусу
Соль мелкая - 1 - по вкусу

Посмотрите рецепт первого блюда "Гороховый суп с жареным картофелем"

Горох замочить на несколько часов. В кастрюлю налить воды, заложить ребра, довести до кипения, варить минут 40. Из бульона убрать ребра, отделить мясо. В бульон заложить горох. Картофель очистить, нарезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле, добавить тертую морковь и мелко порубленный лук, обжарить до зарумянивания. Заложить зажарку в суп, туда же мясо с ребер, измельченный чеснок, варить еще минут 10-15, посолить по вкусу, добавить лавровый лист.
Укажите E-mail, на который будет отправлен рецепт*
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*

Посмотрите другие рецепты первых блюд

У нас есть еще много вкусненького!
Просто зарегистрируйтесь.

Всего рецептов 2892, из них 251 - первых блюд

МЕНЮ365: Вы вводите рецепты, мы храним. Вы составляете меню, мы рассчитываем продукты.